Patron morfologico aprobado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de España, raza inscrita en el Catalogo oficial de Razas, declarada en peligro de extincion.
Patrón de la gallina de raza Pedresa
Esta es una raza de gallina ligera, con orejillas de color blanco-crema, rústica, vivaz y de doble aptitud; pues produce carne de buena calidad y huevos en cantidad interesante como campera.
• Huevo: De 50-65 gr. Cáscara de color ocre poco intenso, muy suave al tacto.
• Peso del ave: Gallo de 2,7-3, kg. Gallina 1,7-1,9 kg.
• Diámetro de las anillas: Gallo, 18 mm y gallina, 16 mm.
Morfología del gallo:
• Cabeza: de mediano tamaño y bien conformada.
• Cara: lisa y de color rojo.
• Cresta: sencilla, mediana de tamaño, derecha y firme. Presenta entre 5 y 7 dientes bien definidos, no muy profundos, con el espolón elevado con respecto a la línea del cuello y de color rojo vivo.
• Barbillas: medianas, bien desarrolladas, redondeadas, lisas y finas y de color rojo vivo.
• Orejillas: medianas, alargadas, pegadas a la cara, lisas y finas como las barbillas de color que puede ir desde el blanco al crema, puede aparecer algún moteado en rojo.
• Pico: mediano, fuerte, bien curvado, de color amarillo puede presentar manchas corneas distribuidas irregularmente.
• Ojos: grandes, vivos y redondos., proporcionados a la cara, esclerótica color rojizo y retina oscura.
• Cuello: de longitud media, robusto, gracioso, proporcionado con el cuerpo.
• Tronco: ancho, bien desarrollado, no muy largo y ligeramente inclinado hacia atrás.
• Dorso: ancho y largo, algo inclinado hacia la cola.
• Pecho: ancho y profundo, bien musculado.
• Cola: no muy grande, ligeramente caída con hoces alargadas, presentan en su parte final ausencia de barrado, siendo blancas.
• Abdomen: recogido.
• Alas: más largas que anchas, bien plegadas y ceñidas al cuerpo.
• Muslos: largos y robustos.
• Tarsos: no muy gruesos, derechos y proporcionados., lisos de color amarillo.
• Dedos: en número de cuatro, bien separados, fuertes y derechos, de color amarillo.
• Uñas: de color amarillo.
• Porte: elegante, altivo y presumido.
Morfología de la gallina:
Las características morfológicas de la gallina son iguales que en el gallo, salvo las diferencias debidas al sexo.
• Cresta: sencilla, pequeña, de color rojo.
• Barbillas: pequeñas y redondeadas, de color rojo.
• Orejillas: más pequeñas que en el macho y redondeadas, de color blanco al crema.
• Dorso: más horizontal que en el gallo.
• Cola: de tamaño no muy grande, menos elevado que en el gallo, formando un ángulo aproximado de 40º respecto a la horizontal, bien poblada, superponiéndose perfectamente las timoneras.
Coloración:
• Cresta, barbillas: de color rojo vivo.
• Orejillas: de color que puede ir desde el blanco al crema, puede aparecer moteado rojo en la zona exterior.
• Patas y pico: amarillos.
• Color de la capa: barrado irregular de bandas blancas sobre fondo gris oscuro-negro. Ausencia de barrado en el extremo de las hoces de los gallos.
Color del pollito recién nacido:
Color negro grisáceo con una mancha occipital blanco-amarillenta.
Defectos importantes:
• Orejillas rojas puras.
• Presencia de plumas en tarsos y dedos.
• Plumas rojas en cualquiera de las secciones, en ambos sexos.
• Huevo blanco, marrón oscuro o áspero al tacto.
• Crestas que no sean
sencillas, con dientes dobles o espolones laterales.
